Ingredientes
- 2 latas de milho em conserva escorridas
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 ½ xícara (chá) de tapioca granulada
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo.
- Passe por uma peneira e despeje em uma panela média.
- Junte o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.
- Junte a tapioca e misture bem.
- Deixe descansar tampada, mexendo de vez em quando.
- Assim que amornar, coloque em copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Sirva polvilhado com canela em pó.
Rendimento: 12 porções
