Ingredientes
- 300 g de requeijão tipo catupiry
- 300 g de chantilly
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 2 mangas médias
- 4 morangos
- 4 biscoitos amanteigados
- 150 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique as mangas em cubos grandes.
- Em uma panela, coloque a água, 8 colheres (sopa) de açúcar e a manga
- Deixe ferver até ficar quase uma geléia com pedaços da fruta (coulis).
- Esfrie.
- Misture o chantilly o requeijão e o restante do açúcar até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura em taças até a altura de dois terços.
- Preencha como o coulis.
- Para decorar, faça um leque com o morango e coloque o biscoito.
- Sirva gelado.
Rendimento: 4 porções
