Ingredientes
- 1 abacaxi descascado em cubos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 envelope de pó para flan sabor baunilha
- 1 colher (sopa) de maisena
- Chantily a gosto para cobrir
- Coco fresco ralado a gosto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o abacaxi com o açúcar e a água.
- Cubra com papel-filme e reserve por 12 horas na geladeira.
- Transfira para uma panela, acrescente o pó para flan, a maisena e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
- Retire do fogo e coloque em um refratário médio.
- Deixe esfriar, cubra com o chantily e decore com coco ralado.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 15 horas de geladeira)
