Ingredientes
- 500g de abóbora pescoço cortada em cubos
- 100g de coco seco ralado grosso
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pau de canela
- 4 cravos da índia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes na panela de pressão, tampe e cozinhe por 30 minutos.
- Tire a pressão e amasse a abóbora.
- Se quiser retire os cravos e a canela.
Dica: Você pode usar o coco fresco no lugar do seco, somente diminua a água para 1/2 xícara se for o caso.
Varie também as especiarias, colocando cardamomo, noz moscada ou mesmo gengibre ralado.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções