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Doce de leite crocante


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • Amendoim torrado picado

Modo de preparo

  • Bata o doce de leite junto com o leite condensado.
  • Coloque numa tigela e misture amendoim picado a gosto.
  • Cubra a tigela e leve-a ao congelador.
  • De vez em quando, tire do congelador e mexa vigorosamente (não use o liquidificador), até que o sorvete esteja totalmente solidificado e cremoso.

Sugestão

  • Você pode substituir o amendoim por outros ingredientes que combinam bem com o doce de leite e variar bastante o sabor desse sorvete: ameixas em calda escorridas e picadas, frutas cristalizadas picadas, castanha de caju torrada e picada, uva passa sem semente em calda etc.
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