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Receita de Aletria com ovos


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 100g de aletria
  • 4oml de leite
  • 150g de açúcar
  • 50g de manteiga
  • 3 gemas
  • Casca de limão
  • Canela

Modo de preparo

  • Cozinhe a aletria em água durante 5 minutos e escorra.
  • Em seguida, leve o leite ao fogo juntamente com casca de limão, açúcar e a aletria e deixe cozinhar.
  • Depois da aletria estar cozida, junte a manteiga e, fora do fogo, misture as gemas previamente batidas.
  • Leve ao fogo apenas para que as gemas cozinhem ligeiramente.
  • Sirva a aletria polvilhada com canela.

Rendimento: 10 porções

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