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Doce de melancia, laranja e limão


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de casca de limão e de laranja em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/ 2 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária
  • 2 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos
  • 2 colheres (chá) de amido de milho

Modo de preparo

  • Em uma panela com água, ferva as cascas de limão e de laranja por cerca de 10 minutos.
  • Escorra e coloque em uma panela com o suco de laranja, o adoçante em pó e o amido de milho.
  • Deixe ferver e junte a melancia.
  • Cozinhe mais um pouco e retire.
  • Sirva frio.

Dica

  • Para um doce ainda mais bonito, corte a melancia em bolinhas com um boleador.
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