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Receita de Doce delicioso de framboesa


Avaliação: / Doce delicioso de framboesa2 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara
Ingredientes

- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de queijo mascarpone
- 250 g de frutas vermelhas congeladas ou frescas (morango, framboesa,
amora, blueberry)
- 2 claras
- 1 caixa (180 g) de biscoito inglês
- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas
- folhas de hortelã para decorar


Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo


Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um mistura clara e fofa.
Acrescente o mascarpone e 200 g das frutas vermelhas. Reserve o restante
para decorar (se optar pelas congeladas, não se esqueça de descongelar com
antecedência) .
Misture rapidamente com um batedor de arame ou com uma espátula.
Bata as claras em neve e junte delicadamente ao creme de frutas com
mascarpone.
Molhe os biscoitos no chá de frutas vermelhas e monte o tiramisu em quatro
taças, alternando camadas de biscoito e creme.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Na hora de servir, decore com as frutas restantes e as folhas de hortelã.


Rendimento: 4 porções
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