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Receita de Docinho de amendoim com doce de leite


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 250g de amendoim sem sal e sem casca torrado
  • 250g de pão de ló dietético
  • 1 pote de doce de leite dietético
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão.

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Separe alguns amendoins para decorar.
  • Triture o restante com o pão de ló no processador ou no liquidificdaor.
  • Coloque em uma tigela e acrescente o doce de leite aos poucos, até obter o ponto de enrolar.
  • Modele os docinhos e passe-os na mistura de leite em pó e açúcar.
  • Decore com os amendoins reservados e sirva em forminhas.

Rendimento: 15 porções

Calorias: 152 por porção

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