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Docinho de batata doce light


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 3 batatas doces
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

  • Lave as batatas.
  • Coloque-as numa panela com água.
  • Leve ao fogo alto e cozinhe com a panela semitampada até que ela amoleça.
  • Escorra as batatas e descasque-as.
  • Ainda quentes passe as batatas pelo espremedor.
  • Numa panela, coloque a massa de batata doce, o adoçante e o leite.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • Despeje a massa num prato e espere esfriar.
  • Com auxílio de uma colher (chá) faça bolinhas.
  • Sirva em seguida.
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