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Receita de Docinho de Minas


Avaliação: / Docinho de Minas3 votos PiorMelhor 
Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de nozes moída
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 12 gemas
  • 6 ovos
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o coco, as nozes e os açúcares até ficar homogêneo.
  • Adicione as gemas, os ovos batidos e mexa.
  • Deixe na geladeira por 12 horas.
  • Polvilhe açúcar em forminhas de alumínio e, com ajuda de uma colher, coloque pequenas porções e asse em banho maria em forno médio, preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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