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Receita de Docinho de morango coberto com trufa


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 600 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de mel

Recheio

  • 500 g de morango (lavado e seco)
  • 1 massa de trufa
  • 400 g de chocolate fracionado ao leite para banhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Coloque o chocolate em um refratário e derreta-o em banho Maria.
  • Misture o creme de leite e os demais ingredientes.
  • Mexa bem até esfriar
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Lave os morangos com as folhas, seque-os um a um e tire as folhas (reserve).
  • Com uma colher (sopa) pegue uma porção de massa da trufa, abra na palma da mão, coloque o morango e feche.
  • Banhe-o no chocolate ao leite e depois coloque na forminha.

Rendimento: 28 porções

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