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Enformado cremoso de frutas


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Por Cozinha Nestlé

Foto: Cozinha Nestlé
Foto: Cozinha Nestlé

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
  • 150 g de Chocolate GALAK® picado e derretido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Raspas da casca de 1 limão-siciliano
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 200 g de maçã em fatias finas
  • 200 g de morangos picados
  • 100 g de frutas vermelhas (framboesa, mirtilo e amora)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Em um recipiente, bata o açúcar, a essência de baunilha e os ovos até formar um creme claro e fofo.
  • Adicione o Creme de Leite NESTLÉ, o GALAK derretido, a manteiga, o Leite NINHO, a farinha, as raspas de limão e a canela, misture bem.
  • Reserve.
  • Em um recipiente refratário grande (25 cm de diâmetro), untado com manteiga, distribua as frutas e cubra com a massa reservada.
  • Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
  • Retire e sirva quente ou morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro e acompanhado de Sorvete Nestlé Gelato Vaniglia.

Dica: Você pode colocar as frutas de sua preferência ou que sejam mais fáceis de encontrar em sua cidade.
O limão-siciliano pode ser substituído por limão-tahiti.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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