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Receita de Entrada de pêssego e ricota


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 lata de Creme de Leite
  • 250g de ricota
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 lata de pêssegos em calda escorridos
  • 50g de lombo defumado cortado em tiras
  • cebolinha verde picada para decorar

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture o creme de leite e a ricota e amasse bem até obter uma pasta homogênea.
  • Tempere com o sal e a pimenta e recheie com esta pasta as metades de pêssegos.
  • Arrume as frutas recheadas em um prato de servir, espalhe as tiras de lombo sobre os pêssegos, polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções Logo
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