Ingredientes
- 6 claras
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 envelope de gelatina sem sabor na cor vermelha
- 1 xícara (chá) de água
- 1 caixa de morangos lavados
- 1 colher (chá) de hortelã picada
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Óleo para untar
Calda
- 1 caixa de morangos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura fofa e cremosa.
- Em uma tigela, hidrate a gelatina na água, dissolva em banho maria, junte às claras e batat por mais 5 minutos.
- Acrescente os morangos, a hortelã e o creme de leite e misture.
- Unte uma fôrma média de buraco no meio com óleo, despeje o doce e leve à geladeira por 4 horas.
- Para a calda, no liquidificdaor, bata os morangos com o açúcar e reserve.
- Desenforme, despeje a calda por cima e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
