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Receita de Fondue de frutas vermelhas


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 100g de morango batido e coado
  • 100g de framboesa batida
  • 100g de amora batida
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 1 dose de licor de cassis
  • 200ml de creme de leite fresco (pasteurizado)
  • 1/2 cálice de licor de laranja
  • 50g de suspiros
  • 1 fatia de bolo de chocolate
  • 1 fatia de pão de ló

Modo de preparo

  • Coloque numa panela o açúcar de confeiteiro e deixe dissolver, acrescente o creme de leite, o cassis, e o licor de laranja.
  • Após engrossar, despeje as frutas batidas e deixe pegar cremosidade.
  • Sirva em um rechaud apropriado, espetando os suspiros, o bolo e o pão de ló.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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