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Receita de Frutas do bosque com sorvete de limão


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Por Restaurante São Paulo-Tokyo
Foto: Restaurante São Paulo-Tokyo
Foto: Restaurante São Paulo-Tokyo

Ingredientes

  • 50g de amoras
  • 50g de framboesa
  • 50g de morango
  • 1 bola de sorvete de limão siciliano
  • 1 bola de sorvete de creme
  • 1 colher (sobremesa) de Grenadine
  • 1 folha de hortelã

Modo de preparo

  • Bata em um liquidificador as frutas e o sorvete de creme até que a mistura vire um creme homogêneo.
  • Deixe-o descansar no freezer por 10 minutos.
  • Após esse período, coloque o creme de frutas em uma taça, preferencialmente de dry Martini.
  • Sobre ele acrescente a bola de sorvete de limão siciliano.
  • Para finalizar, despeje o grenadine e coloque a folha de hortelã no topo.
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