Receita de Sorvete de manga com limão

Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras (chá) de polpa de manga
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Bata as mangas em um liquidificador ou passe-as por uma peneira fina.
  • Adicione o suco de limão e misture.
  • Bata o creme de leite com açúcar até que comece a formar picos moles e adicione o purê de manga.
  • Coloque a mistura em um recipíente próprio e coloque-o no freezer, durante 3 a 4 horas até solidificar.
  • Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de servir e deixe em temperatura ambiente para que amoleça ligeiramente.
  • Coloque-o em taças e sirva.

Rendimento:12 porções

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