Ingredientes
- 400 g manteiga
- 400 g açúcar
- 300 g achocolatado
- 6 ovos inteiros
- 4 gemas peneiradas
- 40 g farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela misture a manteiga o açúcar e o achocolatado.
- Leve ao fogo em banho maria até que o açúcar derreta.
- Retire do fogo e acrescente os ovos, ligeiramente batidos e a farinha.
- Leve de volta ao fogo, sempre em banho maria, por 30 minutos.
- Coloque em forma para pudim número 24, untada e enfarinhada com manteiga e chocolate em pó.
- Asse no forno a 180°C por mais uma hora.
- Leve à geladeira e só desenforme depois de bem gelado.
- Sirva com creme chantilly ou com calda de frutas vermelhas.