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Receita de Cheesecake gelado


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 200g de bolacha tipo maizena
  • 100g de margarina
  • 200g de crem cheese
  • 350g de leite condensado
  • 100 ml de suco de limão
  • Gotas de baunilha

Cobertura

  • 300g de morangos
  • 150g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de limão

Modo de preparo

  • Triture as bolachas, acrescente margarina e forre um aro removível.
  • Bata os demais ingredientes, despeje sobre as bolachas, leve à geladeira, cubra com a geléia e sirva.

Cobertura

  • Corte os morangos ao meio, junte açúcar e limão, leve ao fogo por 15 minutos, cubra quando o cheesecake esfriar.
  • Pode ser com calda de framboesa, abacaxi, manga ou chocolate.
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