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Receita de Gelado de banana com queijo


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 12 bananas nanicas
  • 250g de queijo de minas fresco sem sal
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de passas pretas sem caroços
  • Canela em pó para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Corte as bananas em fatias, no sentido horizontal e reserve.
  • Bata no liquidificador, o queijo, o creme de leite e o açúcar e reserve.
  • Coloque em uma fôrma retangular a metade das bananas.
  • Regue com a metade do mel, salpique metade das passas e cubra com metade do creme de queijo reservado.
  • Repita as camadas, polvilhe com a canela e leve para gelar por cerca de 1 hora.
  • Sirva em seguida.
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