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Receita de Gelado de manga com coco diet


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) leite condensado light
  • 1 xícara (chá) suco de manga (sem açúcar)
  • ½ xícara (chá) leite desnatado
  • ½ xícara (chá) leite de coco light
  • 1 colher (sopa) coco ralado
  • 1 folha gelatina incolor (sem sabor)
  • 4 colheres (sopa) água
  • 2 claras em neve

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Faça primeiro o leite condensado: bata todos os seus ingredientes na batedeira por aproximadamente 5 minutos e leve a geladeira por 20 minutos, antes de utilizar.
  • Hidrate a gelatina com água, por alguns minutos.
  • Bata todos os ingredientes do gelado na batedeira, exceto as claras em neve.
  • Retire para uma tigela e misture as claras em neve, delicadamente.
  • Coloque em taças individuais e leve a geladeira.
  • Decore com côco e manga, para servir.
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