Ingredientes
- 1 lata de abacaxi em calda
- 200ml de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Óleo para untar
- 1 e 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor hidratada em 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o abacaxi com parte da calda, reservando 2 abacaxis para a decoração.
- Acrescente o leite de coco, o açúcar, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- Despeje o creme em um refratário untado com óleo e leve-o à geladeira até endurecer.
- Para finalizar, decore o doce com os abacaxis reservados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
