Ingredientes
- 1kg de mandioca crua e ralada
- 1 coco ralado
- 100g de queijo ralado
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 3 copos de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 3 pedaços de canela em pau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture muito bem todos os ingredientes.
- Coloque a mistura em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno regular por 20 minutos.
- Enquanto quente e ainda na forma despeje a calda.
- Depois de frio, corte em quadradinhos.
Calda
- Misture tudo e leve ao fogo até ficar em ponto de fio.
- Empregue ainda quente sobre o doce.
