Ingredientes
- Mix de folhas verdes: alfaces de diversos tipos, rúcula e agrião
- 1 filé de salmão
- 50 g de gergelim preto e branco
- 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 retângulo de Massa Phyllo
- 10 g de manteiga
- Molho tarê
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cortando a massa phyllo na diagonal, formando dois retângulos.
- Passe a manteiga dos dois lados e asse no forno preaquecido por 5 a 10 minutos, até ficar dourada.
- Tempere o salmão com o limão, o sal e a pimenta, passe pelo gergelim formando uma crosta em todo ele.
- Em uma panela antiaderente coloque um fio de azeite e doure o salmão.
Montagem
- Pegue todas as folhas da salada e monte em um prato, coloque a massa dourada e o salmão.
- Para finalizar jogue molho tarê.
- Sirva em seguida.