Ingredientes
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 copos de leite
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo (duro-mineiro) ralado
- 5 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar com as gemas até esbranquiçar, junte a farinha e a margarina.
- Aos poucos, adicione o leite, o coco e o queijo ralado.
- Por último, acrescente as claras batidas em neve.
- Leve para assar em banho maria, em forma caramelada com 250g de açúcar.
- Forno médio por 30 minutos.