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Receita de Manjar de amora


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Gotas de baunilha a gosto

Calda

  • 1 prato de amoras frescas
  • 1 prato de açúcar refinado
  • Água até cobrir a mistura de açúcar

Modo de preparo


​Manjar

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Leve ao fogo brando, em uma panela grossa, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e bata por mais 3 minutos.
  • Coloque no refratário e leve a geladeira para firmar.

Calda

  • Leve ao fogo brando todos os ingredientes da calda e deixar apurar, mexendo de vez em quando.
  • Com a calda pronta coloque-a sobre o manjar já firme.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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