Ingredientes
- 4 claras
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de licor de menta
- 1/2 colher (chá) de corante alimentício verde
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e reserve.
- Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria.
- Ainda na batedeira, em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata até ficar cremoso.
- Divida o creme em duas partes.
- Adicione o licor de menta e o corante em uma delas.
- Na outra metade, junte o chocolate em pó.
- Divida as claras em neve em duas partes e misture delicadamente, com uma colher, nos cremes de menta e de chocolate.
- Em taças individuais, coloque uma camada de creme de chocolate e cubra com o creme de menta.
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Rendimento:6 porções