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Receita de Manjar de uva


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de suco de uva concentrado
  • 8 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Dilua o suco de uva em igual quantidade de água.
  • Dissolva o amido de milho no suco e passe por uma peneira.
  • Junte o açúcar e leve ao fogo brando.
  • Não pare de mexer até que o creme engrosse.
  • Retire do fogo, despeje numa forma para pudim molhada e leve à geladeira.
  • Desenforme na hora de servir.

Dica

  • Se quiser, recheie a cavidade que fica no centro com creme de chantilly.
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