Ingredientes
- 250g de mandioca ralada
- 250g de açúcar
- 1 coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 1 clara
- 1/2 copo de água
Cobertura:
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse a mandioca com o açúcar e a metade do coco ralado.
- Junte a manteiga, as gemas e a clara.
- Bata bem e adicione o leite tirado da outra metade do coco com meio copo de água.
- Misture tudo e asse em assadeira untada com manteiga.
- Tire do forno, espalhe o glacê, deixe esfriar e corte em losangos.
Cobertura:
- Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e empregue.
