Ingredientes
- 250 mlmais 1 colher (sopa) de água
- 500 g de açúcar
- Casca de 1 limão
- 5 gemas peneiradas
- 1 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Açúcar cristal com corante vermelho
- Folhas de hortelã para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo o açúcar, a casca de limão e 250 ml de água, até obter uma calda.
- Acrescente as gemas e o ovo.
- Dissolva o amido de milho na colher de água e misture bem.
- Leve ao fogo novamente até que desgrude do fundo da panela e deixe esfriar.
- Modele os docinhos em bolinhas.
- Passe no açúcar cristal e decore com folhinhas de hortelã.
Rendimento:40 unidades.