O muffin de paçoca combina uma massa super fofinha com o sabor marcante e a crocância do amendoim. É uma receita perfeita para o café da tarde ou para festas juninas.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abobrinha picada
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de Xilitol Family®
- 1 colher medida de WHEY FORT® 3W sabor Paçoca
- 1 xícara (chá) de pasta de amendoim
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Distribua a massa em forminhas de papel ou silicone.
- Com o forno previamente aquecido, asse por aproximadamente 20 minutos a 150°C.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos