O ovo traz um recheio de brigadeiro de caramelo, feito para ser saboreado com colher, trazendo uma experiência diferenciada. A receita utiliza produtos da Mococa, proporcionando sabor, qualidade, consistência e economia. São eles: mistura creme de leite, que traz leveza e cremosidade aos pratos; mistura láctea condensada, para alcançar textura e consistência ideais; e a tradicional manteiga Mococa com sal, produzida a partir de leite integral, que acrescenta um toque especial e nostálgico.
Como fazer ovo de Páscoa brigadeiro de caramelo
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos. Espalhe uma camada de chocolate na forma de ovo e coloque na geladeira por 10 minutos. Repita o processo até alcançar a espessura desejada.
Ingredientes
- 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca)
- 1 lata de mistura láctea condensada Mococa
- 1 caixa de mistura creme de leite Mococa
- 3 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar)
- 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Casca
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
- Espalhe uma camada de chocolate na forma de ovo e coloque na geladeira por 10 minutos.
- Repita o processo até alcançar a espessura desejada.
Brigadeiro de caramelo
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
- Adicione a mistura láctea condensada Mococa e mexa até incorporar.
- Acrescente a manteiga Mococa e cozinhe até desgrudar da panela.
- Misture a mistura creme de leite Mococa para suavizar e deixe esfriar.
Montagem
- Recheie a casca do ovo com o brigadeiro de caramelo.
- Decore com confeitos ou pedaços de chocolate.
Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).
Rendimento: 1 ovo grande (500 g)