Ingredientes
- 5 claras de ovos
- 5 colheres rasas (sopa) de farinha de aveia
- Canela em pó a gosto
- Adoçante para forno e fogão a gosto
- Azeite de oliva ou manteiga só para untar a frigideira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras no liquidificador junto com a farinha de aveia e os demais ingredientes.
- Em seguida, coloque a mistura em uma frigideira anti-aderente com uma gota de azeite de oliva para untar a frigideira e leve em fogo médio.
- Vire a massa para dourar dos dois lados, depois é só rechear de acordo com o seu gosto.
Recheio
- Banana picada aquecida na panela (tipo pastinha) e água para deixar um pouco mais mole.
- Mas pode-se usar a criatividade: iogurte com frutas, romeu e julieta.
