A Panqueca é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo, mas, nesta versão doce com biscoito Maria Pilar fica ainda mais saborosa. Aproveite as dicas e sirva a massa bem quentinha para começar o dia com tudo. O passo a passo você confere a seguir.
Como fazer panqueca doce de biscoito Maria
Comece misturando o leite com o ovo. Em uma tigela, junte a farinha de trigo peneirada com o cacau, a farinha do biscoito Maria Pilar, o açúcar e o fermento. Adicione o leite e o ovo à mistura. Sempre mexa para evitar que se formem bolhinhas de massa. Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira. Em uma frigideira antiaderente bem quente, coloque um pouquinho de manteiga e deposite a massa com a ajuda de uma concha de sopa. Quando começa a subir bolhas, vire e cozinhe por mais um ou dois minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite, mexendo bem. Despeje a calda em cima das panquecas e sirva-as bem quentinhas!
Ingredientes
Massa
- 300ml de leite
- 1 ovo batido
- 100 g de biscoito Maria Pilar triturado
- 50 g de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 30 g de cacau em pó
- 50 g de açúcar (opcional)
Calda
- 50 g de chocolate ao leite
- Meia caixa de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece misturando o leite com o ovo.
- Em uma tigela, junte a farinha de trigo peneirada com o cacau, a farinha do biscoito Maria Pilar, o açúcar e o fermento.
- Adicione o leite e o ovo à mistura.
- Sempre mexa para evitar que se formem bolhinhas de massa.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
- Em uma frigideira antiaderente bem quente, coloque um pouquinho de manteiga e deposite a massa com a ajuda de uma concha de sopa.
- Quando começa a subir bolhas, vire e cozinhe por mais um ou dois minutos.
- Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite, mexendo bem.
- Despeje a calda em cima das panquecas e sirva-as bem quentinhas!
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos