Ingredientes
- 1 e 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 400g de pêssegos frescos picados
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 5 gemas peneiradas
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a gelatina e a água e reserve.
- Junte o leite, as gemas e o açúcar.
- Leve ao banho-maria até engrossar.
- Retire e junte a gelatina.
- Reserve.
- Bata o creme de leite até o ponto de chantilly e junte com o creme reservado e os pêssegos.
- Coloque em uma fôrma untada e leve à geladeira por 3 horas.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 35 minutos (+ 3 horas de geladeira)