Ingredientes
- 4 peras d'anjou médias
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 2 1/2 xícara (chá) de óleo de soja para fritar
- Calda de chocolate pata acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as peras, descasque, mantendo os pedúnculos e empane toda a superfície com a farinha de amêndoas.
- Aos poucos, frite numa panela pequena com óleo bem quente, o óleo deve cobrir as peras, que devem ficar em pá na panela.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
- Distribua as peras nos pratos com a calda de chocolate.
- Decore com folhas de hortelã e morangos picados.
Rendimento:4 unidades.
