Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de amêndoas moídas sem pele
- 1 lata de creme de leite
- ½ xícara (chá) de ricota amassada
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de licor de amêndoas
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 10 metades de pêssegos em calda, escorridos
- Açúcar com canela para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o creme de leite, a ricota e o açúcar até obter um creme homogêneo, coloque as amêndoas, o licor e as raspas de laranja e deixe bater mais um pouco.
- Recheie cada metade de pêssego com um pouco creme, polvilhe o açúcar e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva a seguir.
