Receita de Quindão com coco

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 200g de coco ralado
  • 3 xícaras (chá)de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Margarina e açúcar para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos.
  • Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até dourar.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos (+ 2 horas de geladeira)

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