Ingredientes
- 10 ovos
- 500g de açúcar
- 200g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de óleo
- Óleo para untar
- Coco ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos até esbranquiçar.
- Junte o açucar, o coco ralado e o óleo e bata até ficar cremoso e homogêneo.
- Unte um refratário com óleo, despeje o quindão e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Polvilhe com coco ralado e sirva frio ou gelado no próprio refratário.
Rendimento:8 porções
