Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão meia cura ralado
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar com a água em uma panela e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala.
- Retire do fogo, misture a manteiga e espere amornar.
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
- Despeje essa massa em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento:8 porções
