Ingredientes
- 500 ml de creme de leite fresco
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 3 folhas de gelatina
- 350 g de framboesas congeladas
- 1 colher (chá) de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amoleça a gelatina em água fria
- Despeje numa panela o creme de leite, 100 g de açúcar de confeiteiro e a baunilha.
- Deixe ferver.
- Desligue o fogo, acrescente a gelatina, mexa até dissolver.
- Coloque em uma forma retangular, ou em forminhas individuais.
- Leve a geladeira por pelo menos 3 horas.
- Passe ¾ das framboesas na peneira, reserve a polpa e o suco.
- Junte o açúcar de confeiteiro.
- Leve a geladeira.
- Decore com a frutas inteiras e o coulis de framboesas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 3 horas de geladeira)