Receita de Panna Cotta de baunilha

Foto: Cantina Tia Lina

Ingredientes

  • 1 litro de creme de leite
  • 180g de açúcar
  • 5g de baunilha
  • 12g de gelatina sem sabor

Calda de frutas Vermelhas

  • 200g de água
  • 160g de açúcar
  • 500g de frutas vermelhas

Modo de preparo

  • Coloque o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela para ferver.
  • Após a fervura, desligue o fogo e adicione gelatina já hidratada.
  • Coloque em taças individuais e leve à geladeira.
  • Para preparar a calda de frutas vermelhas, reduza a água com açúcar pela metade no fogo, adicione as frutas vermelhas na calda e bata no liquidificador.
  • Sirva em seguida.

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