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Sonho de cenoura


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Por Elaine

Ingredientes

  • 30 g de fermento de padeiro
  • 50ml de leite
  • 250 g de farinha
  • 500 g de cenoura cozida
  • Sal, óleo, açúcar e canela

Modo de preparo

  • Comece por dissolver o fermento em leite morno.
  • Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
  • Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tampe com um pano.
  • Coloque em local aquecido e deixe levedar.
  • Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
  • Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
  • Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.
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