Ingredientes
- 30 g de fermento de padeiro
- 50ml de leite
- 250 g de farinha
- 500 g de cenoura cozida
- Sal, óleo, açúcar e canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece por dissolver o fermento em leite morno.
- Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
- Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tampe com um pano.
- Coloque em local aquecido e deixe levedar.
- Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
- Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
- Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.