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Receita de Sonho rápido


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata, na batedeira, os ovos com o açúcar por 15 minutos ou até dobrar de volume.
  • Retire e junte os ingredientes secos peneirados intercalando com o leite.
  • Misture até incorporar e frite às colheradas em óleo quente até dourar por igual.
  • Retire, escorra sobre papel toalha e passe por açúcar e canela misturados.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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