Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de tapioca
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, junte o vinho, a água, a tapioca e o açúcar.
- Cozinhe em fogo alto, mexendo até ferver, cerca de 5 minutos.
- Depois, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Deixe amornar e, em seguida, distribua em taças e, depois, coloque 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco ou batido em chantilly.
- Por fim, cubra com filme plástico e leve para gelar.
Rendimento:12 porções.
