Ingredientes
Massa
- 2 embalagens de coco ralado seco (200 g)
- 5 colheres (sopa) de leite vegetal em pó (60 g)
- 4 colheres (sopa) de água (60 ml)
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco (60 ml)
Banho
- 300 g de chocolate Melken 70% Cacau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, misture o coco, o leite em pó, a água e o óleo, até formar uma massa que permaneça unida ao ser apertada nas mãos.
- Faça bolinhas de 15 g e leve à geladeira por 5 minutos.
Banho
- Derreta e tempere o chocolate Melken 70% Cacau.
- Usando luvas, ou com as mãos bem limpas, faça o banho com as mãos.
- Leve à geladeira para cristalizar e repita o processo.
- Acomode as trufas em caixinhas.
Dica: Se precisar, adicione mais água ou mais leite em pó para corrigir a textura da trufa.
