Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de uva-preta-brasil ou benitaka sem sementes, cortada ao meio
- 1/3 xícara (chá) de vinho do Porto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite azedo
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto.
- Adicione o açúcar e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo às vezes, até ferver.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente.
- Espere esfriar.
- Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias: 309 por porção
