Ingredientes
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo branca
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
- 1 pitada de cardamomo (opcional)
- ½ xícara(chá) de uma mistura de frutas cristalizadas, passas, castanhas e nozes
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto as frutas secas e o fermento.
- Misture tudo muito bem e, em seguida, acrescente o mix de frutas e castanhas e o fermento, misturando delicadamente.
- Preaqueça seu grill waffle Mondial em temperatura máxima.
- Quando o aparelho estiver bem quente, unte-o com manteiga e coloque metade da massa.
- Feche e espere dourar.
- Assim que estiver pronto, retire e coloque o restante da massa, repetindo o processo.
- Utilize toppings como manteiga, mel, melado, creme de avelã, açúcar e canela polvilhados ou mesmo uma bola de sorvete.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
