Receita de Waffle Natalino

Foto: Mondial

Ingredientes

  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo branca
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • 1 pitada de cardamomo (opcional)
  • ½ xícara(chá) de uma mistura de frutas cristalizadas, passas, castanhas e nozes

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto as frutas secas e o fermento.
  • Misture tudo muito bem e, em seguida, acrescente o mix de frutas e castanhas e o fermento, misturando delicadamente.
  • Preaqueça seu grill waffle Mondial em temperatura máxima.
  • Quando o aparelho estiver bem quente, unte-o com manteiga e coloque metade da massa.
  • Feche e espere dourar.
  • Assim que estiver pronto, retire e coloque o restante da massa, repetindo o processo.
  • Utilize toppings como manteiga, mel, melado, creme de avelã, açúcar e canela polvilhados ou mesmo uma bola de sorvete.  
  • Sirva em seguida.
     

Rendimento: 2 porções

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