O choripan é um sanduíche feito pela junção de chorizo (carne suína) e pan (pão). Nasceu entre os gaúchos, às margens do Rio da Prata, daí sua tripla nacionalidade: é parte argentino, parte uruguaio e parte brasileiro.
Para tornar o cardápio de inverno ainda mais saboroso, a Pamplona Alimentos sugere assar a manta suína, o que pode ser feito em uma air fryer, churrasqueira comum ou elétrica, na frigideira ou chapa. Depois, basta servi-la no pão com molho chimichurri.
Como fazer choripan com manta suína
Misture bem os ingredientes do chimichurri um pouco antes de usar. Reserve. Leve a manta suína à air fryer por 15 minutos. Corte o pão ao meio e acomode a manta suína. Espalhe o molho chimichurri por cima e sirva quente.
Ingredientes
Sanduíche
- Manta suína 180 g
- 1 pão francês ou similar
Chimichurri
- 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 colher (sopa) de orégano seco
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem os ingredientes do chimichurri um pouco antes de usar.
- Reserve.
- Leve a manta suína à air fryer por 15 minutos.
- Corte o pão ao meio e acomode a manta suína.
- Espalhe o molho chimichurri por cima e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos